來，嘗嘗我 朋友昨天剛送的白茶。”昨日中午，在省城某房地產公司工作的老茶客袁先生對辦公室的其他兩位同事說道，聽那位朋友說，白茶不僅香醇可口更有營養，而且夏天 喝白茶還能防暑降溫呢!袁先生話音剛落，旁邊一位同事則接茬道，“感覺今年夏天挺時興喝白茶，前些天去看好多茶葉店里的白茶都比去年多了不少!”近日，記者走訪省城多家茶葉專賣店以及濟南市茶葉批發市場發現，正如袁先生同事所說，與往年相比，今年市場上白茶數量明顯多了不少。與此同時，白茶已經 成為今夏大多數茶葉店的必備茶葉。“去年店里只有一兩種白茶，今年我們增加了
茶葉飯：將25克茶葉裝入潔凈布袋中，扎緊袋口，再把茶葉袋和清水放入鍋中煮開10分鐘，取出茶葉袋，然后放入少許精鹽和500克大米，用旺火煮開后蓋上鍋蓋，用文火燜20分鐘即可食用，煮出米飯珍美甘香。茶葉面條：先用沸水沖泡好適量茶湯，再將茶湯和面制成面條，圓潤而香，別具風味。茶葉饅頭：先用沸水沖泡好適量茶湯，再將茶湯加鮮酵母發面，或者用茶葉研制成粉末加上面粉等發面，蒸制饅頭，香氣醇厚，口味清爽。
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